Menù Settimanale
Menù del giorno
tutti i prezzi includono una zuppa o un'insalata a scelta
À la carte
Insalate
Insalata Verde
Insalata, pomodorini, ravanelli e condimento a scelta
Insalata Mista
Insalata, carote, cetrioli, mais, pomodorini, ravanelli e condimento a scelta
Insalata Ritter
Insalata, carote, piselli, mais, pomodorini, castagne caramellate, melograno e condimento a scelta
Antipasti
Mozzarella di Bufala
Pomodori a grappolo, pomodorini colorati, salsa di pomodoro, basilico, mozzarella e crostini di pane
Ritter Toast
Baguette croccante con pomodori, olive, Mozzarella di Bufala e olio al basilico
Tartare di Manzo
70g di carne, cipolle, capperi, aceto, cetrioli, salsa Worcestershire, senape di Digione, Calvados, servita con pan brioche tostato e burro
Gamberetti Spagnoli
3 gamberetti, peperoncino, aglio
Zuppe
Zuppa d'Orzo
Verdure a brunoise, cipolle, pancetta, cavolo bianco, crema d'orzo
Zuppa del Giorno
Chiedete al nostro personale.
Zuppa di zucca
Chiedete al nostro personale.
Brodo Ristretto
Chiedete al nostro personale.
Pasta
Gnocchi Fatti in Casa
Salsa di pomodoro con Stracciatella di Bufala e basilico
Tagliolini con Zucchine
Con zucchine e scampi
Spaghetti alla Bolognese Fatti in Casa
Classico sugo alla bolognese con spaghetti freschi.
Aglio, Olio e Peperoncino
Peperoncino, aglio, prezzemolo e Parmigiano
Per bambini
Spaghetti al Pomodoro o Ketchup
Porzione per bambini.
Chicken Nuggets Premium
Nuggets di pollo croccanti.
Patatine Fritte
Patatine fritte croccanti.
Piatti principali
Cotoletta di Vitello
Con contorno di verdure di stagione a scelta
Cotoletta di Maiale
Con contorno di verdure di stagione a scelta
Ritter Cordon Bleu di Maiale
Con prosciutto cotto, formaggio Gruyère regionale, verdure di stagione e contorno a scelta
Ritter Cordon Bleu di Vitello
Con prosciutto cotto, formaggio Gruyère regionale, verdure di stagione e contorno a scelta
Swiss Burger di Manzo
180g di manzo, pane artigianale, chutney di peperoni, lattuga, pancetta, formaggio Gruyère, cipolle caramellate, salsa cocktail, servito con patatine fritte
Stroganoff di Manzo
Funghi, peperoni, cipolle, cetriolini, salsa alla panna, con contorno a scelta
Entrecôte di cervo
Cavolo rosso, Spätzle, mela, zucca, cavolini di Bruxelles e castagne su fondo al vino rosso e mirtilli rossi
Spezzatino di cervo al pepe
Cavolo rosso, castagne, Spätzle
Insalata autunnale
Insalata mista con zucca al forno, speck, finferli, uva e noci
Sella di capriolo
Cavolo rosso, Spätzle, mela, zucca, cavolini di Bruxelles e castagne su fondo al vino rosso e mirtilli rossi
Grill
Entrecôte di Manzo (da 200g)
Da 200 grammi. Contorni e salse serviti a parte.
Filetto di Manzo (da 200g)
Da 200 grammi. Contorni e salse serviti a parte.
Chateaubriand (Filetto intero da 600g)
Filetto intero da 600 grammi. Contorni e salse serviti a parte.
Gambero Black Tiger
Aggiunta alla griglia.
Summer Hits
Piatto Fitness - Striscioline di pollo
Grande insalata mista con scaglie di Parmigiano, fragole, melograno, crostini di baguette.
Piatto Fitness - Gamberi Tiger
Grande insalata mista con scaglie di Parmigiano, fragole, melograno, crostini di baguette.
Piatto Fitness - Striscioline di manzo
Grande insalata mista con scaglie di Parmigiano, fragole, melograno, crostini di baguette.
Insalata Autunnale
Insalata colorata con zucca al forno, pancetta, finferli, uva e noci
Tomme à la Creme
Formaggio a pasta molle gratinato in pastella al vino bianco con piatto di frutta, fragole, arancia, mirtilli rossi e crema balsamica con crostini di baguette
Contorni e salse
Verdure di stagione
Contorni
Patatine fritte
Contorni
Patate al rosmarino
Contorni
Pasta
Contorni
Riso
Contorni
Sugo al vino rosso
Salse
Salsa ai funghi e panna
Salse
Salsa al pepe
Salse
Salsa cocktail
Salse
Burro alle erbe
Salse
Ketchup
Salse
Chimichurri
Salse
Pesce
Filetto di Tonno
In crosta di sesamo, salsa ai peperoni e vaniglia con verdure di stagione e purè
Dolci
Panna Cotta alla Vaniglia
Al bicchiere, coulis di mango, frutta di stagione
Tortino dal Cuore Morbido Fatto in Casa
Cuore fondente, gelato alla vaniglia, frutta di stagione
Crêpes con Gelato e Panna Montata
Con gelato e panna.
Purè di castagne
Purè di castagne con panna montata e gelato alla vaniglia
Glacé
Coppa Gelato
3 palline di gelato con panna montata, topping, frutta e biscotto. Amore Caldo, Coppa Danimarca, Coppa Cioccolato, Coppa Noci
Pallina di Gelato a scelta
Vaniglia, Pistacchio, Cioccolato, Noce, Limone, Fragola
Porzione di Panna Montata
Con il gelato.
Bevande calde
Espresso Ristretto
Espresso Doppio
Espresso Macchiato
Caffèllatte
Café Crème
Cappuccino
Latte Macchiato
Affogato al Caffè
Tè
Rosa canina, zenzero-limone, fragola-lampone, nero, menta piperita
Acqua minerale e bibite
Frizzante o naturale (20cl)
Acqua minerale e bibite
Frizzante o naturale (33cl)
Acqua minerale e bibite
Frizzante o naturale (50cl)
Acqua minerale e bibite
Frizzante o naturale (75cl)
Acqua minerale e bibite
Frizzante o naturale (100cl)
Acqua minerale e bibite
Coca Cola / Fanta / Rivella Rossa (33cl)
Analcolici
Tè freddo, Pesca, Succo di mela frizzante (33cl)
Analcolici
Sinalco (30cl)
Analcolici
Elmer Citro (20cl)
Analcolici
Elmer Citro (30cl)
Analcolici
Red Bull (25cl)
Succhi e Energy Drink
Tonic (20cl), Wild Berry 20 cl
Succhi e Energy Drink
Schweppes Ginger Ale (20cl)
Succhi e Energy Drink
Succhi di frutta (20cl)
Arancia, mela, multivitaminico, ananas
Spritzer con succo (25cl)
Succhi e Energy Drink
Vini
Prosecco Moscato Spumante
10cl CHF 6.00 / 75cl CHF 35.00
Prosecco
10cl CHF 6.00 / 75cl CHF 33.00
Trois Blancs Cuvée
2023 • Svizzera SH • 10cl CHF 6.00 / 75cl CHF 35.00
Chardonnay Bourgogne
2023 • Francia • 10cl CHF 7.90 / 75cl CHF 56.00
Chardonnay Rosière Original
1989 • Francia • 10cl CHF 4.90 / 75cl CHF 32.00
Pinot Grigio Delle Venezie Cesari
2024 • Italia • 10cl CHF 6.00 / 75cl CHF 36.00
Cerca Do Rei
2022 • Portogallo • 10cl CHF 4.90 / 75cl CHF 28.00
Primitivo Salento
Puglia • 10cl CHF 7.00 / 75cl CHF 40.00
Rocca Rubia Santadi
2022 • Sardegna • 10cl CHF 7.50 / 75cl CHF 56.00
Chardonnay Bourgogne Noir
Francia • 10cl CHF 7.90 / 75cl CHF 56.00
Aalto Ribera del Duero
2023 • Spagna • 10cl CHF 13.00 / 75cl CHF 98.00
Piccini Chianti DOCG
2024 • Italia • 10cl CHF 6.50 / 75cl CHF 37.00
Cerca Do Rei
2022 • Portogallo • 10cl CHF 4.90 / 75cl CHF 28.00
Cote des Roses
2024 • Francia • 10cl CHF 6.50 / 75cl CHF 42.00
Pinot Grigio Garda
2025 • Italia • 10cl CHF 6.50 / 75cl CHF 42.00
Marques De Fiscal
2024 • Spagna • 10cl CHF 6.50 / 75cl CHF 42.00
Birra
Adler Original Bottiglia (58cl)
Adler Panaché (29cl)
Adler Panix Chiara / Scura (29cl)
Birra di Frumento Bio (50cl)
Cocktail
Aperol Spritz (25cl)
Hugo (25cl)
Lillet Berry (25cl)
Vino bianco macchiato (20cl)
Campari Spritz (25cl)
Campari Soda (25cl)
Campari Orange (25cl)
Mocktail
Ipanema (25cl)
Mango Passion (25cl)
Blue Lagoon (25cl)
Cool Mann (25cl)
Amaro e Grappa
Gin
2cl CHF 4.50 / 4cl CHF 7.50
Rum
2cl CHF 4.50 / 4cl CHF 7.50
Whiskey
2cl CHF 6.00 / 4cl CHF 9.00
Vodka
2cl CHF 5.50 / 4cl CHF 8.00
Pera Williams
2cl CHF 6.00 / 4cl CHF 9.00
Menta delle Alpi
2cl CHF 3.00 / 4cl CHF 5.00
Grappa
2cl CHF 6.00 / 4cl CHF 9.00