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Insalate

Insalata di foglie

CHF 7.50

Insalata, pomodorini, ravanelli e condimento a scelta.

Insalata mista

CHF 9.50

Insalata, carote, cetrioli, mais, pomodorini, ravanelli e condimento a scelta.

Insalata del Cavaliere

CHF 12.50

Insalata, carote, piselli, mais, pomodorini, marroni caramellati e melagrana, condimento a scelta.

Antipasti

Mozzarella di Bufala

CHF 14.50

Pomodori grandi, pomodorini colorati, salsa di pomodoro al basilico, mozzarella e crostini.

Toast del Cavaliere

CHF 11.00

Baguette croccante con pomodori, olive e mozzarella di bufala con olio al basilico.

Tartare di manzo

CHF 21.50

70 g di carne, cipolle, capperi, aceto, cetriolo, salsa Worcester-Dijon senape, Calvados, servito con toast brioche e burro.

Piccoli gamberi spagnoli

CHF 9.00

3 pezzi di gamberi con peperoncino e aglio.

Zuppe

Zuppa d'orzo

CHF 8.50

Verdure brunoise, cipolle, pancetta, cavolo bianco, orzo, panna.

Crema di asparagi

CHF 7.90

Chiedete al nostro servizio.

Zuppa di porri e patate

CHF 7.90

Chiedete al nostro servizio.

Brodo ristretto

CHF 6.50

Chiedete al nostro servizio.

Pasta

Gnocchi fatti in casa

CHF 23.50

Salsa di pomodoro con stracciatella di bufala e basilico.

Pesto al basilico

CHF 24.50

Con pinoli, parmigiano, stracciatella di bufala e pomodorini arrostiti.

Spaghetti alla bolognese fatti in casa

CHF 22.50

Classico sugo alla bolognese con spaghetti freschi.

Aglio Olio

CHF 17.50

Peperoncini, aglio, prezzemolo e parmigiano.

Per bambini

Spaghetti al pomodoro o ketchup

CHF 12.50

Porzione per bambini.

Nuggets di pollo premium

CHF 8.00

Nuggets di pollo croccanti.

Patatine fritte

CHF 6.00

Patatine fritte croccanti.

Piatti principali

Cotoletta di vitello

CHF 35.50

Con contorno di verdure di stagione a scelta.

Cotoletta di maiale

CHF 25.50

Con contorno di verdure di stagione a scelta.

Cordon Bleu del Cavaliere – Maiale

CHF 30.50

Con prosciutto, formaggio glarner regionale, verdure di stagione e contorni a scelta.

Cordon Bleu del Cavaliere – Vitello

CHF 40.50

Con prosciutto, formaggio glarner regionale, verdure di stagione e contorni a scelta.

Burger svizzero di manzo

CHF 29.90

180 g burger di manzo svizzero, pane di panetteria, chutney di peperoni, insalata, pancetta con Gruyère, cipolle caramellate, salsa cocktail e patatine.

Stroganoff di manzo

CHF 29.90

Funghi, peperoni, cipolle, cetriolini, salsa alla panna con contorni a scelta.

Alla griglia

Entrecôte di manzo

CHF 44.00

Da 200 grammi. Contorni e salse serviti a parte.

Filetto di manzo

CHF 48.00

Da 200 grammi. Contorni e salse serviti a parte.

Chateaubriand

CHF 132.00

Filetto intero da 600 grammi. Contorni e salse serviti a parte.

Gambero Black Tiger

CHF 6.00

Aggiunta alla griglia.

Contorni & Salse

Verdure di stagione

CHF 7.00

Verdure fresche di stagione.

Patatine fritte

CHF 6.00

Patatine fritte dorate e croccanti.

Patate al rosmarino

CHF 7.00

Patate al forno con rosmarino fresco.

Pasta

CHF 7.00

Come contorno.

Riso

CHF 6.00

Come contorno.

Jus al vino rosso

CHF 2.00

Jus della casa.

Salsa al pepe

CHF 2.00

Classica salsa al pepe.

Burro alle erbe

CHF 2.00

Burro alle erbe fatto in casa.

Salsa ai funghi

CHF 6.00

Cremosa salsa ai funghi.

Salsa cocktail

CHF 2.00

Classica salsa cocktail.

Ketchup

CHF 2.00

Ketchup al pomodoro.

Chimichurri

CHF 2.00

Salsa argentina alle erbe.

Pesce

Salmone norvegese

CHF 30.90

Salsa al limone, insalata alle erbe e riso basmati.

Filetto di tonno

CHF 32.90

In crosta di sesamo, salsa paprika-vaniglia con verdure di stagione e purè.

Dolci

Panna cotta alla vaniglia

CHF 9.00

In bicchiere, coulis di mango, frutta di stagione.

Tortino al cioccolato

CHF 11.00

Cuore fondente, gelato alla vaniglia, frutta di stagione.

Crêpes

CHF 12.50

Con gelato e panna.

Tiramisù

CHF 9.00

Classico tiramisù italiano.

Torta dalla vetrina

CHF 7.00

A scelta dalla nostra vetrina.

Gelato – Pallina

CHF 3.00

Vaniglia, pistacchio, cioccolato, noce, limone.

Panna montata

CHF 1.00

Con il gelato.

Bevande

Bevande calde

Espresso Ristretto

CHF 3.00

Espresso Doppio

CHF 4.50

Café Crème

CHF 4.50

Cappuccino

CHF 5.50

Café Latte

CHF 5.50

CHF 4.50

Rosa canina, zenzero-limone, fragola-lampone, nero, menta piperita.

Bibite

Acqua minerale 20 cl

CHF 3.00

Frizzante o naturale.

Acqua minerale 33 cl

CHF 3.50

Frizzante o naturale.

Acqua minerale 75 cl

CHF 6.50

Frizzante o naturale.

Coca Cola 33 cl

CHF 4.70

Fanta 33 cl

CHF 4.70

Elmer Citro 20 cl

CHF 3.00

Rivella Rossa 33 cl

CHF 4.70

Sinalco 30 cl

CHF 4.20

Tè freddo / Bio Tea Pesca 33 cl

CHF 4.20

Red Bull 25 cl

CHF 5.00

Tonic 20 cl

CHF 3.70

Schweppes Ginger Ale 20 cl

CHF 3.70

Succo di frutta 20 cl

CHF 3.60

Arancia, mela, multivitaminico, ananas.

Spritzer con succo 25 cl

CHF 4.00

Vini

Prosecco Moscato Spumante

CHF 6.00

10 cl CHF 6.00 · 75 cl CHF 35.00

Trois Blancs Cuvée 2023 – Svizzera SH

CHF 6.00

Vino bianco. 10 cl CHF 6.00 · 75 cl CHF 35.00

Chardonnay Bourgogne 2023 – Francia

CHF 7.90

Vino bianco. 10 cl CHF 7.90 · 75 cl CHF 47.00

Chardonnay Rosière Original 1989 – Francia

CHF 5.90

Vino bianco. 10 cl CHF 5.90 · 75 cl CHF 32.00

Pinot Grigio Delle Venezie Cesari 2024 – Italia

CHF 7.00

Vino bianco. 10 cl CHF 7.00 · 75 cl CHF 35.00

Primitivo Salento – Puglia

CHF 7.40

Vino rosso. 10 cl CHF 7.40 · 75 cl CHF 40.00

Rocca Rubia Santadi Sardegna 2022

CHF 6.00

Vino rosso. 10 cl CHF 6.00 · 75 cl CHF 35.00

Aalto Ribera del Duero 2023 – Spagna

CHF 11.00

Vino rosso. 10 cl CHF 11.00 · 75 cl CHF 75.00

Piccini Chianti DOCG 2024

CHF 6.50

Vino rosso. 10 cl CHF 6.50 · 75 cl CHF 37.00

Birra

Adler Bottiglia 50 cl

CHF 7.00

Adlerpiff Panaché 29 cl

CHF 4.00

Birra di frumento Bio 50 cl

CHF 7.00

Cocktail

Aperol Spritz

CHF 11.00

25 cl

Hugo

CHF 10.00

25 cl

Lilieberry

CHF 12.00

25 cl

Spritz di vino bianco

CHF 8.00

20 cl

Campari Spritz

CHF 12.00

25 cl

Campari Soda

CHF 10.00

25 cl

Campari Orange

CHF 11.00

25 cl

Mocktail

Ipanema

CHF 9.00

25 cl

Mango Passion

CHF 9.00

25 cl

Blue Lagoon

CHF 9.00

25 cl

Cool Mann

CHF 9.00

25 cl

Distillati

Gin

CHF 4.50

2 cl CHF 4.50 · 4 cl CHF 7.50

Rum

CHF 4.50

2 cl CHF 4.50 · 4 cl CHF 7.50

Whiskey

CHF 6.00

2 cl CHF 6.00 · 4 cl CHF 9.00

Vodka

CHF 5.50

2 cl CHF 5.50 · 4 cl CHF 8.00

Williams Pera

CHF 6.00

2 cl CHF 6.00 · 4 cl CHF 9.00

Menta Alpina

CHF 3.00

2 cl CHF 3.00 · 4 cl CHF 5.00

Dressings: Italiano, Francese, Mango-Frutto della passione

Siamo lieti di informarvi sugli ingredienti allergenici nei nostri prodotti – chiedete al nostro team di servizio.

Tutti i prezzi in CHF IVA inclusa.